昨日、アマゾンで購入した「ミツカン 鶏白湯スープの素」で大根鍋を作って、美味しさに感激しました。
で、今日は朝から久々に手作り炒飯。
冷蔵保存しているご飯200gを電子レンジでチンして、それにマヨネーズを適量入れた溶き卵を加えて、卵かけご飯を作成。
具材は、家庭菜園でとれたピーマンとナスを短冊切。野菜を鉄フライパンでサッと炒め、弱火にしてから卵かけご飯を投入。
ガスコンロを最大火力にして、フライパンを気合で振って、パラパラ炒飯の状態になってから、「鶏白湯スープの素」を適量投入。再度フライパンを振りまくり完成！！
久々に炒飯を作りましたが、我ながら上出来なパラパラ具合。
そして味も美味しい！！
「鶏白湯スープの素」を恐らく大さじ1杯～1.5杯程度入れましたが、濃厚さで言えば少々物足りないので、大さじ2杯ぐらい投入してもよかったかなと思いますが、旨味という点では申し分なく、朝ご飯に丁度良いあっさり感？
ベーコンとか豚肉とかを入れなくても、ここまで美味しくなるのはビックリですね。
このミツカンの麺＆鍋大陸 スープの素シリーズ、違うのも試してみようかな。ペットボトルで蓋ができるというのが、独身暮らしの自炊にはすごく便利ですね。
晴れ間なので、猫のトイレ掃除
秋の長雨のせいか、なんと二日連続でテトが粗相をしました。
１回目は床に置いていた「腰サポート座椅子」、2回目は脱衣所に置いていた、転職活動用に購入したビジネスシューズ（黒の不織布袋入り）
なぜ、そこでオシッコするだ～、と朝から追っかけまわしして掃除をしていましたが、ま～確かに猫のトイレから臭いが漂っているのは確かである。
ということで、天日干しして紫外線で臭い取り。
今年はビックピーマンが採れる
春に植えたピーマン、品種を覚えていませんが「とんがりパワー」系のやつでしたね。
大きいのが実って、家庭菜園を堪能。今日もピーマンとナス料理を作りますかね～。
昨日までは、焼きそばか、スパゲティか、鍋かの選択でしたが、今日の炒飯で新しくレパートリができましたｗ
ナスも何本か大きいのがまだ実っているので、今日は油を用意してかき揚げでも作るかな～。
箱買いリンゴ （訳あり）
アマゾンで訳ありリンゴ10kgを箱買いたのが、晩御飯後に届きました！
訳ありなので、傷とか虫食いとか落下痕とかがありますので、選別して痛みが早そうなものを冷蔵庫へ。
黄色のリンゴが「トキ」という品種だそうです。普通に甘みがあって美味しい。
赤色は、「早生ふじ」。ま～普通のリンゴです。明日の朝、食べますかね～。
29個入っていたので、1個あたり110円。腐らせなければ、かなりお値打ちな価格ですが、1日2個食べても2週間かかります・・・、日持ちするかな～。
とりあえず、ポテチの代わりに買いましたので、今月はお菓子買わないぞ！！
ダイエット日記 105日目 食事メモ
朝ご飯
鶏白湯炒飯（ご飯200g 肉無し） 500kcal
コーヒー 45kcal
昼ごはん
パスタ ソース100kcal + 麺362kcal + 卵75kcal + ベーコンと油100kcal
コーヒー 45kcal
夜ご飯
鶏白湯スープ 30㏄ 60kcal 豆腐 80kcal あげ 65kcal はるさめ 60kcal
りんご 150kcal
コーヒー 45kcal
残りの飲み物・間食：
オレンジジュース 0ml × 0.31kcal ＊1= ０kcal
麦茶 沢山 0kcal
コーヒー 45kcal × 1 = 45kcal
今日の一日の摂取カロリー 1732kcal
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