しいたけ栽培

 先週かな、会社の催事で物売りをした時に、おとなりで野菜を売っていた農家さんが売っていた、

 すでにシイタケが生えていた、菌床タイプのしいたけ栽培キット? 

 最初は部屋に二日程置いていたのですが、栽培キットのあたり一面が真っ白な粉(胞子?)まみれになったので、バイクテントに移動。

 毎日、霧吹きかけたり、直接水道水をかけたりしていたのですが、なんか渇き気味なシイタケばかりでしたが、今日は雨予報でしたので、外の水栓場に朝置いて出かけたのですが、

 半日でメチャ育った!!

 というか、水を吸って大きくなった感じか。

 このシイタケ、既に10個程度は収穫して食べているのですが、

 メチャメチャ、味が濃い!!!

 生シイタケなのに、乾燥シイタケのような旨味があるんですよね~。茶碗蒸し用とか、焼肉用にスーパーで生シイタケ買うのですが、ここまで味が濃いのはなかなか売っていないんですよね~。

 そんな旨いシイタケを、同じく家庭菜園で採れた九条ネギとニラと一緒にインスタントラーメンで食したのですが、汁が超美味い♪(健康にはメチャ悪い^^;)

 こうゆう菌種なのか、新鮮捥ぎ立てだから美味しいのか!?

 原木タイプのを1本買ってみようかな~と悩み中

 1mとかだと長くて管理が大変そうなので、30cmぐらいのがあるとバイクテントで管理できる気がするんだよな~。(1本のを3等分すればいいのかな~w)

 

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