琵琶湖のメタセコイア並木道にバイクツーリング。そこから15分程の古民家料理屋さんに行ってきました。
並木道は、うっすらと黄色っぽい色に変化中。数年ぶりに来たけど、若干枝ぶりが大きくなっているような気がする。
古民家は、茅葺の本格派
「すず広」さんは、屋根の大きな寄棟造りで、まんが日本昔話に出てくるような古民家でした。
開店前に建物の後ろ側に回って、ひさしを見上げたら、なんと茅葺屋根の上に、板金で屋根が乗っていました。本格派の古民家ですが、パッと見の耐震性は厳しそうだな～というのも率直な感想ｗ
すず広店主のブログがありまして、なかなか読み応えがありました。
この手の古民家、600万円とかで購入できるんですね～。DIY好きの私にとっても、なかなか魅力的な買い物！！ 私も欲しいｗ
店主のブログに「精肉店時代の際どい事（業界事情）」が書いてあるのを読んで、どの業界もやっている事は一緒だね～と思ったり・・・。30、40年前の食品業界なんて、どこも適当な事してそう。
やっぱ、鹿肉は美味しい
鹿肉のローストビーフです。都会の飲み屋で頼んだら、余裕で1000円取られそうな一品メニューですが、580円。メッチャ美味。脂のくどさが無く、あっさり、でも肉の触感が楽しめる。
野生だからあっさりで美味しいのかな～、家畜化できれば需要ありそうなのですが、難しいですよね鹿。２ｍぐらいの柵なんて飛び越えれそうだし。
メインは地鶏ハンバーグ（つくね？）。店主が焼き鳥屋をやっていたためか、タレが美味しいんですよね。鹿のロースト肉用のも、このハンバーグのタレも！！
なお、「激レアチキン南蛮定食」というお店の人気メニューが、数日前に保健所から指導が入ったようで、幻のメニューとなっていました。カニラーメン事件の余波ですかね～、保健所も杓子定規な所あるし（お肉は内部温度６０℃以上に加熱とかね）、通報があると対応しないといけないからね～。
ダイエット日記 107日目 食事メモ
朝ご飯
りんご 150kcal
コーヒー 45kcal
昼ごはん
鶏ハンバーグ ご飯多め 1500kcal
アイス多めコーン付き 200kcal
デカビタ 200kcal
夜ご飯
鶏白湯スープ 50㏄ 86kcal あげ 60kcal 冷凍うどん 238kcal
りんご 150kcal
コーヒー 45kcal
残りの飲み物・間食：
オレンジジュース 0ml × 0.31kcal ＊1= ０kcal
麦茶 沢山 0kcal
コーヒー 45kcal × 1 = 45kcal
今日の一日の摂取カロリー 沢山！ kcal
今日みたいな外食、ツーリングの日は、ご褒美デー（チートディ）！
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